สำหรับคนที่ชอบดื่มชานั้นมักจะรู้จักกันเป็นอย่างดีว่า ชาหมักนี้เป็นชาเก่าแก่ที่มีอายุมานานหลายร้อยปีเลยทีเดียวซึ่งสำหรับคนที่ชอบดื่่มชาแล้วจะเข้าใจว่าการที่เราดื่มชาแบบนี้นั้นจะส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้ที่ดื่มชาอย่างมากมายมหาศาล นอกจากว่าชาหมักจะมีคุณสมบัติเดี่ยวเช่นเดียวกับชาปกติแล้วยังมีคุณสมบัติที่นอกเหนือ
และมากกว่าปกติทั่วไปเนื่องจากว่าชาหมักนี้จะมีใพรไบโอติก ซึ่งเรารู้กันดีอยู่แล้วว่าสารประกอบชนิดนี้จะมีขึ้นในอาหารที่เป็นอาหารประเภทหมักเท่านั้นนั่นก็คือมันจะมีตัวจุลินทรีย์และยีสต์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากรวมอยู่ในนั้นด้วยดังนั้นการที่เรากินชาหมักเข้าไปจะทำให้เราลดความเสี่ยงที่จะเกิดอันตรายจากโรคต่างๆได้หลายโรคเลยทีเดียวโดยเฉพาะโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียเนื่องจากว่าภายในชาหมักนี้จะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะทำลายเชื้อโรคต่างๆเหล่านี้ได้ สำหรับในชาหมักนั้นนอกจากที่เราจะรู้ว่าจะมีไผ่ไบโอติกเพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่ไม่ดีอีกแล้ว
ยังมีในเรื่องของสารต้านอนุมูลอิสระที่มากเพื่อที่จะช่วยปกป้องเซลล์ผิวต่างๆของเราให้ดีขึ้นรวมถึงในชามนั้นดังออกฤทธิ์ที่จะสามารถกำจัดเกี่ยวกับเชื้อแบคทีเรียที่เป็นเชื้อที่ไม่ดีได้รวมถึงคนที่มีภาวะความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจหลอดเลือดการกินชาหมักเข้าไปมีผลวิจัยออกมาแล้วว่าจะช่วยให้ระบบการทำงานภายในนั้นดีขึ้นสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้รวมถึงลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งได้อีกด้วยดังนั้นประโยชน์ดีๆของชาหมักจึงมีมากมายที่เราไม่ควรมองข้ามแต่อย่างไรก็ตามของดีก็มักจะต้องมีสิ่งที่ไม่ดีปะปนมาเสมอหากมีการกินมากจนเกินไปซึ่งการหมักหากมีการหมักไม่สะอาดก็อาจจะทำให้มีสารปนเปื้อนอยู่ในน้ำหนักมันได้
ทำให้อาจจะมีเชื้อโรคที่สามารถปนเข้ามาในน้ำชาหมักของเราได้ดังนั้นก่อนที่จะมีการทำชาหมักนั้นควรจะมีการตรวจสอบภาชนะที่จะมีการนำมาผลิตทำให้มีความสะอาดและเหมาะสมต่อกระบวนการการผลิตเพื่อที่เราจะได้ได้รับคุณประโยชน์จากน้ำหนักอย่างครบถ้วนและไม่ทำให้เกิดอันตรายต่อตัวเอง
ซึ่งถ้าหากว่าชาหมักที่เราทำนั้นไม่สะอาดจะมีสารปนเปื้อนทำให้เราเป็นโรคท้องเสียหรือถ้าขั้นร้ายแรงก็อาจจะมีการติดเชื้อในทางเดินอาหารกลายเป็นติดเชื้อในกระแสเลือดหายใจลำบากอาเจียนและถึงขั้นอาจจะมีอันตรายถึงแก่ชีวิตได้โดยบางคนอาจจะมีการแพ้ชาหมักดังนั้นหากกินแล้วรู้สึกถึงความผิดปกติในร่างกายเช่นเวียนหัวปวดท้องควรจะรีบไปปรึกษาแพทย์ที่โรงพยาบาล
เพื่อให้ทำการตรวจสอบว่าอาการเหล่านี้เกิดจากอาการแพ้ที่เป็นเพราะการกินชาหมักหรือไม่เพื่อนในครั้งต่อไปเราจะได้หลีกเลี่ยงในการกินตามหลักเพราะถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์มากแต่ถ้าหากว่าเราแพ้สมัครก็ไม่สมควรที่จะกินเช่นเดียวกันเพราะไม่เช่นนั้นอาจจะมีอันตรายถึงชีวิตได้
สนับสนุนโดย ชุดตรวจ hiv